Sağlıklı atıştırmalık tarifleri arasına bir yenisini daha ekleyip, evde dolgulu züber lokma yapımını anlatacağım. Hemen her markette gördüğümüz sağlıklı atıştırmalıkları artık evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte tatlı krizinize son verecek oldukça pratik bir tarif: Evde züber lokma yapımı. Yulafın ve hurmanın bence en güzel hali bu. Bu tarifi sizde tattıktan sonra bana hak vereceksiniz. Yazarken bile ağzım sulanıyor.
Malzemeler
- 10 adet hurma
- 10-15 adet ceviz içi
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı kakao
Dolgu için;
Fındık ezmesi
Süsleme için;
Hindistan cevizi
Evde Züber Yapımı – Züber Tarifi
- Öncelikle hurmalarımızı ılık suda 10-15 dakika bekletiyoruz.
- Ardından hurmalarımızın çekirdeklerini ayırıyoruz. (Ben hurmanın kabuklarını da ayırdım.)
- Sonra ceviz içini, 3 yemek kaşığı yulaf ezmesini, ayıkladığımız hurmaları ve 1 yemek kaşığı kakaomuzu robotun içine alıyoruz.
- Malzemeleri robottan güzelce geçiriyoruz.
- Sonuçta elde ettiğimiz karışımımız yumuşak bir haldedir. Bu karışımdan kestane boyutunda bir parça alıp, elimizle yassı bir şekil veriyoruz. (Amacımız bir top oluşturmak o yüzden bu işlemi yapıyoruz.)
- Ortasına fındık ezmesinden 1 çay kaşığı koyuyoruz . (Fit bir ara öğün için hazırlıyoruz, o yüzden buradaki miktarı artırmamakta fayda var) Sonra elimizle lokmaları yuvarlak bir forma getiriyoruz.
- Yuvarladığımız lokmalarımızı Hindistan cevizine buluyoruz. İşte ev yapımı leziz züber lokmalarımız hazır. Afiyet Olsun!
Kaç Kişilik?
Ben bu malzemelerle 10 adet dolgulu züber lokma yaptım. Ara öğün tercihlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz lokmalar hem doyurucu hem de kahve keyfinizi şenlendirirken bol kalorili çikolataların bir alternatifi olacak.
Kaç Kalori?
Bu lezzetli lokmalar dolgusuz olarak aşağı yukarı 80 kaloridir. Fakat malzemelerin miktarına ve türüne göre bu oran değişebilir. Bu sebeple tüketim miktarına dikkat ederek yemenizde fayda var.
Züber Diyette Yenir Mi?
Evet, kesinlikle yenir. Yüksek kalorili tatlılar yerine düşük kalorisi sebebi ile züber barları miktarını abartmamak kaydıyla rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Tavsiyeler
- Hurmalarınız çok kuruysa suda bekleme sürenizi arttırın.
- Hurmalarınızın tadının yeterli olmadığını düşünüyorsanız, içine bir miktar bal ya da pekmez ekleyebilirsiniz.
- Dolgu malzemesi olarak fındık, reçel veya kayısı da kullanabilirsiniz. Bununla birlikte dolgusuz sade olarak de tüketebilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz. Fakat kuruyemişlerin miktarına dikkat etmenizi öneririm.
- Dışını Hindistan cevizi yerine fındık veya fıstık ile kaplayabilir ya da sade tercih edebilirsiniz.
Evde yapımı son derece kolay olan züber lokma tarifi bu şekilde. Siz de bu tarifi evinizde kolayca uygulayabilirsiniz.
Bonus Bilgi: Züber Ne Demek?
Züber ismi bu sağlıklı atıştırmalıkları üreten firmanın adı. İsim artık bu atıştırmalıklarla özdeşlemiş olduğu için ürün ismi de züber olarak biliniyor.
Yazı Önerisi:
- Hünkar Beğendi Yemeğinin Tarihi ve İsim Hikayesi
- Trileçenin Hikayesi: Trileçe Nerenin Tatlısı?
- Çiçeklerde Böceklenme Problemi Nasıl Giderilir?