Pastırma Sıcakları Ne Zaman Başlar, Nasıl Oluşur?

Sonbaharın son günlerinde hava birdenbire ısınır ve yazı andıran günler yaşanır. İşte bu döneme pastırma sıcakları veya mevsimsiz sıcaklar denir. Halk arasında sıkça merak edilen “Pastırma sıcakları ne zaman olur, neden yaşanır?” sorularını bu yazımızda cevaplıyoruz.

Pastırma Sıcakları Ne Zaman Görülür?

Türkiye’de Kasım ayının 11’i ile 25’i arasında güneşli, puslu ve yazı anımsatan günler yaşanır. Bu dönem halk arasında “pastırma sıcakları” veya “pastırma yazı” olarak bilinir. Pastırma sıcakları;

  • Her yıl düzenli olarak görülmez.
  • Olduğunda genellikle birkaç gün ile bir hafta sürer.
  • Gündüzler sıcak olsa da geceler serin olur, hatta don görülebilir.

Bu yüzden gündüz güneşe aldanıp akşamları ince giyinmemek gerekir.

Pastırma Sıcaklarının Özellikleri

Pastırma sıcakları belki de bisiklet sürmek için kış öncesi son günler olabilir.
Pastırma sıcakları belki de bisiklet sürmek için kış öncesi son günler olabilir.
  • Açık gökyüzü ve güneşli günler
  • Hafif rüzgar ve puslu hava
  • Yağışsız günler
  • Gündüz-gece sıcaklık farkı

Bu hava koşulları doğa yürüyüşü, piknik veya bisiklet sürmek için adeta son bir fırsattır. Zira kış artık kapıda. 🙂

Pastırma Sıcakları Nasıl Oluşur?

Meteorolojik olarak pastırma sıcakları, kutuplardan gelen alçak bir soğuk hava kütlesinin hareketsizleşerek sıcak bir yüksek basınç merkezi oluşturması sonucu ortaya çıkar. Bunun sonucunda;

  • Alt tabakadan yükselmesi gereken hava yükselemez.
  • Bulut oluşumu ve yağış azalır.
  • Sıcaklıklar kısa süreli artış gösterir.
  • Atmosferde pus, toz ve duman yoğunlaşır.

Pastırma Sıcakları İsmini Nereden Alıyor?

Bu dönemde pastırma üretimi için uygun koşullar oluştuğu için halk arasında “pastırma sıcakları” ifadesi yerleşmiştir. Gündüzleri sıcak, geceleri serin geçen bu günler, pastırmanın kurutulması için en elverişli zamandır.

Kasım ayında görülen pastırma sıcakları sırasında güneşli bir sonbahar günü
Kasım ayında görülen pastırma sıcakları sırasında güneşli bir sonbahar günü

Dünyada Pastırma Sıcakları

Sadece Türkiye’de değil, dünyanın birçok yerinde benzer hava olayları görülür. Diğer ülkelerde Pastırma Yazı için kullanılan isimlendirmeler ise şu şekilde:

  • Almanya – Kocakarı Yazı
  • İsveç – Azize Birgitta Yazı
  • ABD – Indian Summer (Kızılderili Yazı)

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Pastırma sıcakları her yıl oluyor mu?

Hayır. Her yıl görülmez, bazı yıllar hiç yaşanmaz.

Pastırma sıcakları hangi ayda olur?

Türkiye’de genellikle Kasım ayının ikinci yarısında görülür.

Pastırma sıcakları neden önemli?

Hem kültürel anlamda pastırma yapımıyla ilişkilendirilir hem de kış gelmeden önce son kez sıcak havanın tadını çıkarma fırsatı sunar.

İlginizi Çekebilir:

Kaynak:
1, 2

Nasıl Yahu

Yorum yapın