tasteatlas.com Dünya’nın çeşitli ülkelerine özgü yemekleri, malzemeleri ve restoranları hakkında bilgi veren bir site. Kendilerini Dünya lezzetlerinin ansiklopedisi olarak tanımlıyorlar. İşte bu site takipçilerinin oylarına göre Dünyanın en iyi mutfaklarını sıraladı. İşte 2023 yılı için kullanılan malzeme, yemek ve içecekler için Dünyanın en iyi mutfakları.
Dünyanın En İyi 50 Mutfağı – 2023
tasteatlas.com’un 2023 yılı değerlendirmesine göre Dünyanın en iyi 50 mutfağı listesini aşağıdaki tabloda gösterdik.
Buna göre İtalyan mutfağı listenin başını çekiyor. Japonya ve Yunanistan ise ikinci ve üçüncü sırayı almışlar. Diğer yandan bizi ilgilendiren kısım olan Türk Mutfağı listede 15. (on beşinci) sırada kendine yer bulmuş.
| No | Ülke Mutfağı | Puan | No | Ülke Mutfağı | Puan | |
| 1 | İtalya | 4,65 | 26 | Gürcistan | 4,39 | |
| 2 | Japonya | 4,65 | 27 | Bosna Hersek | 4,39 | |
| 3 | Yunanistan | 4,64 | 28 | Kolombiya | 4,38 | |
| 4 | Portekiz | 4,61 | 29 | Romanya | 4,36 | |
| 5 | Çin | 4,59 | 30 | Bulgaristan | 4,36 | |
| 6 | Endonezya | 4,57 | 31 | Malezya | 4,36 | |
| 7 | Meksika | 4,56 | 32 | Almanya | 4,35 | |
| 8 | Fransa | 4,55 | 33 | Filipinler | 4,35 | |
| 9 | İspanya | 4,54 | 34 | Belçika | 4,35 | |
| 10 | Peru | 4,54 | 35 | Çekya | 4,34 | |
| 11 | Hindistan | 4,52 | 36 | Avusturya | 4,34 | |
| 12 | Brezilya | 4,52 | 37 | İsviçre | 4,33 | |
| 13 | Polonya | 4,50 | 38 | Litvanya | 4,32 | |
| 14 | Arjantin | 4,50 | 39 | İngiltere | 4,31 | |
| 15 | Türkiye | 4,49 | 40 | Cezayir | 4,31 | |
| 16 | Amerika (ABD) | 4,48 | 41 | Rusya | 4,28 | |
| 17 | Tayland | 4,48 | 42 | Slovakya | 4,28 | |
| 18 | Güney Kore | 4,46 | 43 | Kanada | 4,26 | |
| 19 | Hırvatistan | 4,45 | 44 | İsveç | 4,25 | |
| 20 | Sırbistan | 4,45 | 45 | Hollanda | 4,24 | |
| 21 | Macaristan | 4,44 | 46 | Fas | 4,24 | |
| 22 | Vietnam | 4,44 | 47 | İskoçya | 4,23 | |
| 23 | İran | 4,42 | 48 | Ekvador | 4,23 | |
| 24 | Şili | 4,42 | 49 | Danimarka | 4,22 | |
| 25 | Lübnan | 4,40 | 50 | Avustralya | 4,21 |
Dünyanın En İyi Mutfakları – Değerlendirme
tasteatlas.com’un verilerine göre 2023 yılı için Dünyanın en iyi mutfakları için çıkan sıralama sonuçları bu şekilde. İlk üç içine 2023 yılında bir uzak doğu mutfağı girmeyi başarmış.
Duygusal bir değerlendirme olarak düşünülebilir belki ama Türk mutfağının üzerine tanımam 😊 Verilen oylara da haksızlık olmasın fakat gidip gezdiğim ülkelere kıyasla bizim mutfağımızın yeri bir başka.
Özetle, Türk mutfağı zengin çeşitliliği ve enfes tatları ile bence her zaman liste başında yer almalı diye düşünüyorum.
Peki sizin değerlendirmeniz nasıl olur? Tecrübelerinize göre sizce lezzet tutkunlarının oylarına göre oluşturulan tasteatlas.com’un tablosu ne kadar doğru? Sıralamada haksızlığa uğradığını düşündüğünüz ülke mutfağı var mı?
Yazı Önerisi:
Anne Elinden Nefis Tarhana Çorbası Tarifi
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği